结石是泌尿系统常见病之一，出现结石后，需要对饮食进行控制，以避免加重病情。以下是应慎食或禁食的食物。

1.咖啡和茶。咖啡和茶中的*和茶碱会影响体内的尿酸排泄，增加尿酸结晶的风险，因此患有尿酸性结石者应该适量饮用。

2.高糖和高盐食物。摄入过多的糖和盐会导致体内的钙排出过多，增加结石形成的机会，因此应该避免食用过多的糖和盐。

3.高胆*食物。摄入过多的胆*会导致体内胆*聚集，形成胆*结石，所以患有胆*结石的人应该限制食用高胆*食物。

4.动物肝脏和肾脏。动物内脏中富含嘌呤和草酸，患有草酸结石和尿酸结石的人应该避免食用。

5.海鲜和贝类。海鲜和贝类中含有较高的盐和钾，会使尿钙和尿酸的分泌增加，增加结石形成的机会。因此，患有钙结石和尿酸结石的人应该限制食用。

6.高草酸食物。如菠菜、芹菜、大白菜等，在摄入过多时可能会导致草酸结石的形成。

7.碳酸饮料。碳酸饮料中含有磷酸，会影响体内钙的代谢，引发结石形成。因此，患有钙结石的人应该避免饮用碳酸饮料。

总之，对于患有结石的人来说，需要注意饮食的均衡和多样性，注意避免食用过多容易导致结石形成的食物。此外，还应该增加饮水量，多喝水有利于尿液的稀释，避免结石的形成。