山顶上面堆蛋糕

一层蛋糕，一层巧克力酱，按照自己的喜好反复涂抹叠加，一份巧克力蛋糕就做好了。在美国西部犹他州的国会礁国家公园里，山顶上也有不少巧克力蛋糕，除了可可颜色的巧克力酱，还添加了白色、黄色的奶油和糖霜，看上去层次分明，松软可口。可如果真的咬一口，恐怕会崩掉大牙，因为它们都是硬邦邦的岩石。

这些山岩虽然比蛋糕硬，但在石头里还算是松软的。很久以前，“蛋糕”所在的区域沉在河底，流水带来的侵蚀物在这里层层堆积，最后固结成具有水平层级的沉积岩。不同的历史时期，地质条件不同，沉积物的成分也有所差异，影响着岩层的色彩。比如干旱时期，流水中盐分含量相对高，沉积物形成的岩层颜色较浅，“奶油和糖霜”夹层就是这么来的；反之在丰水期，则颜色较深，蛋糕中的巧克力酱部分很可能就是那时形成的。