《脂砚斋评石头记》在《红楼梦》第八回“枫露茶”处也有批注：与“千红一窟”遥映。开篇已提过，贾宝玉在太虚幻境时，警幻仙姑曾用“千红一窟”招待宝玉。脂砚斋提醒，“枫露茶”其实是与“千红一窟”相互呼应的。千红一窟，乃是书中女子们的悲歌，是“千红一哭”，这“枫露茶”，就是大观园中如花一样女子们眼中的泪水。

　　《红楼梦》被誉为中国18世纪的百科全书，里面记载了清代的饮茶习俗，呈现了精彩的中国茶文化。据“红学泰斗”周汝昌先生考证，书中一百二十回，涉及茶的地方达270多处，可谓“一部红楼，满纸茶香”。