土壤中各种形态氮素含量之和。包括有机态氮和无机态氮量，但不包括土壤空气中的分子态氮及气态氮化物。土壤全氮的测定方法可分为两大类：克氏消化法(Kjeldahlmethod)和杜马氏燃烧法(Dumas method)。克氏法又分为测定和不测定硝酸态氮两种。土壤全氮含量与土壤有机质含量有密切的正相关关系，一般变动于0.2～5克/千克土之间。土壤全氮含量一般随深度的增加而急剧降低。

土壤全氮含量是处于动态变化之中的。它的消长决定于氮的积累和消耗的相对大小，特别是取决于土壤中有机质的生物积累和分解作用的相对强弱。对于自然土壤来说，达到稳定水平时，其全氮含量的平衡值是气候、地形或地貌、 ......