植物从环境中摄取养分的过程。养分吸收以可逆电化学梯度进行，亦可沿电化学梯度进行。前者需要消耗代谢能，称为主动吸收;后者只是间接与代谢过程相联系，吸收过程不需供应代谢能，称为被动吸收。根是植物吸收养分的主要器官，但地上部亦可吸收。根外追肥就是通过枝、叶吸收的。

植物吸收养分的形态 在一般情况下，植物常吸收无机离子(表1)，但也可吸收简单的有机养分，例如氨基酸。也可吸收分子态养分。

表1 植物吸收养分的主要形态及土壤溶液中的一般形态

营养元素吸收的主要形态土壤溶液中的一般形态N
P
K
Ca
Mg
S
Fe
Mn
B
Zn
Cu
Mo
Si
Cl
NaNO3-，NH4+
H2PO4-
K+
Ca2+
Mg2+
SO42-
Fe2+
Mn2+
H3BO3
Zn2+
Cu2+，Cu螯合物
MoO42-
Si(OH)4
Cl-
N