从大量同类待测试物质中取出有代表性的一小部分，制备成均匀待测样品的过程。在测定各个项目之前，采集样品是最重要的步骤之一，因取样不合理而带来的误差可能远远大于实验室分析误差。因此，采集的样品对所研究的全部物质，必须具有最大的代表性。农业化学研究的对象有土壤、植物和肥料。其测试目的不同，待测样品的采集和制备方法也各不相同。

土壤样品的采集和制备 土壤是一个很复杂的体系，土壤剖面的组成也不一致，同时受到自然因素和人为因素等的影响，造成土壤性质和养分的局部差异。因此，采集土壤样品时必须尽量减少采样误差，使其能最充分地代表采样地区的土壤状况 ......