植物正常生长和代谢所需的硫素的供应、吸收和利用。硫是植物体内谷胱甘肽、硫胺素、生物素、铁氧还蛋白、辅酶A和含硫氨基酸(半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸)的组成成分，在植物代谢中起重要作用。某些挥发性的带有难闻气味的特殊物质也含有硫。如萝卜和洋葱中的硫醇，洋葱中的二硫化物，大蒜油和芥子油中的多硫化物和亚砜等。硫不足会使作物光合速率减低，生长迟缓，成熟延迟，同时使作物产量和品质明显下降。

高等植物可从大气中吸收SO2。大气中的SO2经氧化作用形成硫酸根(SO2-4)，可随降雨进入土壤。土壤中硫的来源广泛，包括岩石矿物、大气、降水、灌溉水、含硫化肥与农药等。因此， ......