植物正常生长和代谢所需镁的供应、吸收和利用。镁是叶绿素、肌醇六磷酸钙镁和果胶的成分;是许多酶尤其是磷酸化酶(与能量代谢有关)的活化剂，在蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢中起着重要作用。镁对钾的吸收有颉颃作用。

作物体内镁的含量占干物重的0.1%～0.5%。生长初期，镁大多存在叶片中;后期则转入种子或果实内。在植物组织中，镁以两种形态存在：70%以上的镁与无机阴离子(如NO-3、Cl-、SO2-4)和有机阴离子(如苹果酸和柠檬酸)结合，呈易扩散态存在;另一部分镁则与非扩散的阴离子(草酸、果胶酸等)结合，形成难扩散态物质存在。在谷物籽粒中，镁以肌醇六磷酸盐即植酸盐的状态存在。当种子 ......