清洗和切碎块根、块茎的机械。有块根洗涤机、块根切片机、块根洗涤切片机和块根洗涤切碎机。

块根洗涤机 常用的是滚筒式洗涤机。它由粗洗和净洗两个栅条状滚筒组成，转速20～35转/分。每个滚筒下方各有一个水槽。块根从喂入斗进入，在筒壁摩擦力作用下被带到一定高度后向下滚落，在滚落过程中块根与水发生冲击，块根与块根、块根与滚筒的栅条之间不断产生摩擦，将表面的泥沙洗掉。块根在粗洗滚筒粗洗后被勺铲舀入净洗滚筒再次清洗，最后被勺铲舀出机外。

块根切片机 常用的有垂直圆盘式、水平圆盘式和锥形滚筒式三种(图1)。

图1 块根切片机

垂直圆盘式块根切片机[图1(a)]，在垂直圆盘 ......