去除莲子外壳的机器。莲子是丰富的营养食品，又可药用，但其外壳坚硬光滑，去壳后的肉莲要求外形完整，加工十分困难。过去都是人工剥壳，工效低。1980～1984年，中国研制并生产出利用滚搓和撞击等不同原理剥壳的莲子剥壳机，从而实现了莲子机械剥壳。

滚搓式莲子剥壳机 其工作原理是从莲子短径方向切入莲子壳并经过滚搓而实现剥壳。按结构不同有圆盘滚搓式和胶带滚搓式两种机型。圆盘滚搓式(图1)料斗中的莲子经送料轮均匀地送入导料槽，并经开在刀盘侧面的进料斜槽有规则地进入搓盘和刀盘之间。刀盘由刀架和硬搓板组成。搓盘上敷有食品工业用橡胶，由于橡胶柔软且富有弹性，刀盘 ......