利用机械作用力脱去稻谷内外颖壳的机器。有的也用于粟的脱壳。中国最早采用木砻和土砻进行稻谷脱壳。木砻用硬质木材制成磨盘，上盘刻直槽，下盘刻斜槽。上盘用人力或畜力推动，下盘固定，稻谷从上盘进料孔进入二盘中间的工作区，使稻谷受到挤压搓撕作用而脱壳。土砻结构与木砻基本相同，它是以竹片或木片作为筋条，用盐卤和粘土粘结而成的泥盘代替木盘。由于这两种砻谷机的生产率低、碎米多、劳动强度大，因此早已被现代砻谷机所取代。

砻谷机 按结构可分胶辊砻谷机、辊带式砻谷机、砂盘砻谷机和离心砻谷机四种。胶辊砻谷机应用最普遍，其次是砂盘砻谷机，辊带式砻谷机在美国 ......