装有贮奶罐的卡车。分保温奶罐车与制冷奶罐车两种。保温奶罐车常用来短途运输经过冷却处理的牛奶，要求在罐内、外温差30℃时，24小时内罐内温度变化不得超过±1℃，以防止牛奶在运输途中升温变质。长途运输时可使用制冷奶罐车。

奶罐车由发动机、汽车底盘、保温贮奶罐、装卸牛奶的离心式奶泵等组成。在制冷奶罐车上还有一套制冷机及蒸发器。奶罐车应有良好的纵向和横向稳定性。保温贮奶罐有分室式和整体式两种。分室式是将奶罐分成几个互不相通的小罐，以减少运输途中由于振动而引起牛奶对罐体的水锤作用，从而提高汽车稳定性。但制造工艺复杂、耗用钢材多，使空车重量增加，降 ......