借筛选和风选的联合作用，将平筛分级后的粗粒(0.9～0.35毫米)、粗粉(0.35～0.15毫米)再次分级、提纯的机器。小麦经磨粉机碾磨并经平筛筛理后，得到在粒度上基本接近的混合物，其中包含纯粉粒，连麸粉粒和麸屑。如果需要磨制高精度面粉并得到较高的出粉率，就必须用清粉机将这些物料在进一步碾磨前进行精选、提纯。

清粉机的工作原理如下：物料进入略带倾斜并作往复振动的悬吊筛面上，筛面由数段不同孔径的筛网组成，筛孔由小到大，从前段向后段进行粒度分级，但粒度与胚乳粒相同的麸屑也容易与胚乳粒一起筛下。采用气流从下向上穿过筛面，使物料在筛面上形成沸腾状态，重量轻而受风 ......