以粘土或粘土与其它材料混合， 经过制坯、干坯和焙烧而得的一种人造石材， 亦称陶瓷材料。通常分为四类： 土器、陶器、炻器和瓷器。

各类烧土制品的特征和用途

名 称特 征用 途土 器
陶 器色胎，有吸水性，无釉
色胎或白胎， 有吸水
性，有釉普通盆、 罐、 砖瓦等
日用器皿，卫生用具，
装饰用器， 面砖等炻 器色胎， 无吸水性， 有
釉或无釉日用器皿，建筑用品，
耐化学腐蚀器皿等瓷 器白胎，无吸水性，有釉
半透明性日用器皿， 美术装饰
用品，耐化学腐蚀器皿，
高低压电瓷及其它工业
用瓷

烧土制品， 原料容易取得， 成本较低; 制造设备及工艺较简单， 便于组织中、小型工厂和手工方式进行生产;