天然岩石经开采或加工而得的建筑材料。有大块、散粒和粉状之分。大块的多用于堆石或砌石工程， 其中板材则用作表面装饰; 散粒的用作混凝土骨料(见混凝土原材料); 粉状的作为矿物质填充料， 与沥青或合成树脂配用。此外， 将某些天然岩石， 如辉绿岩、玄武岩， 高温熔融成液态， 浇铸成型， 经热处理而得的制品， 称为铸石， 多用于抗磨或耐腐部位的表面衬砌。

大块石材按加工的外形特征有毛石 (亦称块石)、料石(亦称条石)和板材之分。毛石是由爆破直接获得的， 一般高度不小于15厘米，每块重量不小于25公斤。其中形状完全不规则的称乱毛石; 大致还有两个平行面的称平毛石。料石是由人 ......