日本农业气象学家。1935年东京大学农学院毕业。1946年获农学博士学位。曾任日本气象厅产业气象课课长，东京大学农学院讲师， 日本农业气象学会会长。现任日本成蹊大学名誉教授，日本农业气象学会名誉会员。

《日本作物气象的研究》是大后美保的代表性著作之一。该书详细地阐述了日本稻、麦、大豆和棉花等主要农作物产量与气象条件的关系，灾害对作物产量的影响;根据气候条件鉴定农作物栽培的适宜地区，分析农作物的播种期、收割期与气候条件的关系等，是日本作物气象研究方面的主要著作，对日本作物气象学的发展具有重要影响。由大后美保研究总结的大后式丰歉预报法(《丰凶预想 ......