狭义的常是指与农业生产有关的气象要素(表)。广义的还可包括农业生产本身的一些特征量。农业气象平行观测中所有的观测项目以及农业气象问题触及到的参数，如发育期、种植密度、植株高度、产量等都是农业气象要素。观测和研究农业气象要素时间、空间的变化规律以及它们之间的关系是农业气象学的基本任务之一

常见的农业气象要素

光日照时数、 辐射光谱、照度、 光饱和点、 光补偿点温气温、 地温、 水温、 农业生物体温 (叶温、 家畜体
表温)水空气湿度、 降水量、 水面蒸发、 土壤湿度、 土壤有
效水分储存量、 农田耗水量、 土壤水势、 土壤农业水
文特性、 土壤蒸发、 蒸腾气风向、 风�