摘除公鸡睾丸以终止其繁殖能力的手术。为中国民间畜禽阉割术的主要内容之一。首见于《肘后备急方》，称驐鸡。中国民间的公鸡阉割术，为中国兽医手术的精华之一，保定灵巧，器械简单、操作迅速，安全可靠。阉鸡一般在刚叫鸣不久，2～4月龄最为适宜，此时睾丸只有黄豆大，摘除方便，不易出血。

局部构造 公鸡睾丸位于最后倒数第二肋骨头下方，肾脏腹面之前，前胸气囊壁之后，由睾丸系膜分别紧贴在脊柱两旁(图1)。

图1 公鸡部分脏器的位置

1.睾丸：2.肾脏;3.肠道

两睾丸之间，为腹主动脉，后腔静脉和肠系膜根部。睾丸多呈长圆形、黄色，也有的呈棱形，如燕麦状，黑色、灰色或黑黄花色。 ......