摘除母猪卵巢以终止其繁殖能力的手术。为中国民间畜禽阉割术的主要内容之一。首见于《肘后备急方》。关于该术的具体描述，最早见于明代周祈《名义考》：“然幽闭若去牝猪子肠。”“子肠”又名“儿肠”，是子宫角的俗称。中国传统的阉母猪是把卵巢和子宫一并切除，故称“去子肠”。清代张宗发在《三农纪》中确切提出了母猪阉割是除去卵巢。

进行母猪阉割术，须先了解其生殖器官的构造，才能掌握要领，正确施术。母猪的生殖器官，包括卵巢、输卵管、子宫、阴道和阴唇等部分。除阴道和阴唇在腹腔外面外， 卵巢、输卵管和子宫等均在骨盆腔内(图1、2)。

卵巢 位于由卵巢系膜悬吊在骨 ......