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蜂蜡
作者：佚名 来源于：中国健康生活网
约14日龄工蜂蜡腺分泌的类脂质物质。蜜蜂用蜂蜡筑造蜂巢。其主要成分为高级脂肪酸和一元醇组成的酯。又称黄蜡、蜜蜡。在亚洲南部大蜜蜂产的蜂蜡称为灯蜡(ghedda)。纯蜂蜡呈白色，商品蜡常为黄色。蜡的黄颜色是由于花粉、蜂胶中存在的脂溶性类胡萝卜素所致。蜜蜂泌蜡量与季节、气候、蜂龄、饲喂有关，泌蜡1千克，需耗3.5千克以上的蜜。蜂蜡产量为蜂蜜总产量的1.5～2%。
理化性质 蜂蜡在常温下呈固态，具有类似蜂蜜的香味; 熔点62～67℃; 20℃时比重0.954～0.964;不溶于水，略溶于乙醇，易溶解在四氯化碳、氯仿、乙醚、苯(30℃)中。蜂蜡的主要成分是脂肪酸酯类、饱和脂肪酸和碳氢化合物。脂肪 ......
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