由蜜蜂幼虫和蛹加工成的食品和药品。中国食用蜂子的历史悠久，公元前3世纪成书的《礼记·内则》记载蜂、蝉幼虫是古代帝王贵族的珍贵食品。迄今，西南一些少数民族(如傣族、布朗族)还有食用蜂子的习惯。蜂子入药，公元前3世纪末汉代帛书《五十二病方》(长沙马王堆三号汉墓出土)中有以下记述：“一，夕毋食， 旦取丰(蜂)卵□，渍美醯一桮(杯)， 以饮之。”全句意思是说， 把蜂子(“卵”)浸在醋中饮用，可以治病(见图)。在2000年前中国的药物学专著《神农本草经》、梁代陶弘景的《神农本草经注》以及宋代的《经史证类备急本草》等古籍(见蜂疗)中都有记载。

《五十二病方》(局部)

蜂子的营 ......