匈牙利是世界主要蜂蜜出口国之一。养蜂历史悠久，主要蜂种是卡尼鄂拉蜂(Apis mellifera carnica)。1902年建立了第一个养蜂农场。1913年开始使用玻克佐纳迪(Boczonadi)设计的24框式卧式蜂箱，每个巢框的尺寸是420×360毫米，同时还使用另一种双箱体蜂箱，这种蜂箱分巢箱和继箱，巢箱用11个350×350毫米的巢框，继箱是半框式的浅继箱。使用最广泛的是亨诺(Hunor)多箱体蜂箱，巢箱和继箱内的巢框尺寸一样，为420×270毫米。

匈牙利是以平原和丘陵为主的温和大陆性气候国家。刺槐是匈牙利生产商品蜜的主要蜜源植物，系1710～1720年间引进，1885年全国有刺槐林3.7万公顷，此后种植面积迅速扩大，到1980年已有26.8万 ......