重要的香料蜜源植物。学名Lavandula angustifolia Mill.。唇形科。矮小半灌木，高40～80厘米，茎直立，多分枝。单叶对生，叶片披针形或近条形。顶生。轮伞花序，5～8轮组成穗状，花蓝紫色。蜜腺位于花心子房基部。小坚果为椭圆形。

薰衣草原产地中海沿岸，分布在亚洲、欧洲和北美洲，1950年后引入中国，1980年后在新疆、河南、陕西、北京等地都有种植，以新疆种植面积最大。薰衣草播种后第二年开始开花。一般一年可开花两次，在新疆第一次5月中旬至7月上旬开花，第二次为8月中旬至10月中旬。两次开花之间，也有少量花开放。泌蜜丰富，花粉较多，蜜蜂喜采集。在新疆一群蜂可产蜜20～30千克。蜜 ......