关于养蜂科学和实践的英文百科辞典，由美国著名养蜂家A.I.鲁特在1878年主持编辑，原名为《养蜂基础》，1910年增订再版时改为《养蜂大全》，美国鲁特公司出版发行。以后经过鲁特的子孙和L.R.高尔兹等人多次组织修订补充，至1980年出版发行34版。全书收有词条610条，还附有养蜂专业名词术语小词典，收录347个词条，书后附有索引，共约70万字，包括养蜂科学和饲养管理技术的各方面内容。其中有古代养蜂简史，蜜蜂幼虫及其培育，蜜蜂行为，蜜蜂品种，热带养蜂，蜂群越冬，蜂蜜的分级标准，蜂蜜的加工、分装，蜂箱、巢础、巢脾、分蜜机、食料箱，养蜂统计资料等条目，并附有大量插图。此书 ......