中国向交售某些统购、派购农副产品的生产者， 按国家牌价供应一定数量的紧俏商品， 以鼓励农业生产者增加商品生产和商品交售的一项经济政策。是在农产品价格与价值相背离的情况下， 采取的一种政策措施。

中国从1961年开始，对经济作物全面实行奖售。国家收购主要经济作物除保证供应口粮外，还奖售一定数量的粮食。实行奖售的经济作物有棉花、油料、烤烟、麻类、茶叶、蚕茧、糖类和部分出口水果、中药材和其他土特产品。全国统一奖售的经济作物品种达136种，除奖售粮食外，还奖售化肥、棉布、煤油、卷烟等工业品。1963年实行奖售的经济作物品种增加到169种，用于奖售的物资有粮食 ......