在一定的时期内专门组织的一次全面性农业调查。从1930年起， 世界农业普查每10年一次。有的国家， 例如日本是每5年进行一次。农业普查一般有两个目的：第一，搜集变化缓慢的农业结构方面的资料。农业结构分为农用地面积、牲畜头数等组织结构和农业技术、降低成本措施、农业周围经济环境(如肥料、农药的供应，粮食、棉花的收购等项目)等因素结构。前者属于普查范围， 后者属于其他调查范围。在实践中， 根据已有调查情况和当前需要， 结合人力、财力条件， 还可在普查中适当增设项目。第二， 为设计和组织抽样调查提供抽样框。抽样框指以一览表或分布图方式列出的所有农业单位。普 ......