英国古老的小型肉用品种，全称阿伯丁-安格斯牛(Aberdeen-Angus)。原产于苏格兰北部的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡。

历史 安格斯牛的起源尚有争论， 有人认为起源于苏格兰早期的有角黑牛; 有人认为起源于当地无角牛; 还有人认为起源于巴肯 (Buchen) 牛， 并含有短角牛、爱尔夏牛和盖洛威牛血液。有组织的育种工作是从18世纪末开始的。主要是根据早熟性、屠宰率、肉质、饲料利用率和犊牛成活率进行选育，并在提高安格斯牛的肉用性能方面采用近交和严格的选种， 取得了重大成就。1862年开始良种登记，1892年出版良种登记簿。自19世纪开始向国外输出，现已遍布于世界各养牛国家，是英国、美国、 ......