学名： CarpinusL.。榛科。本属40余种， 分布于欧洲， 东亚至喜马拉雅地区， 北美及中美。中国30余种， 产东北、华北、西南、华中、华东及华南。落叶乔木。芽鳞多数。单叶互生，具重锯齿， 稀单锯齿; 羽状脉。花单性同株，无花瓣; 雄葇荑花序生短枝之顶; 雄花单生苞腋， 具3～13 枚雄蕊， 药室分离， 顶端有毛; 雌花序生长枝之顶， 每苞片具2朵雌花。果序下垂， 小坚果着生叶状果苞基部。春季花叶同放， 果秋季成熟。为喜钙树种， 常生于石灰岩山地。木材坚韧致密， 供细木工、家具、建筑、车辆等用。树姿秀丽， 可供观赏。

鹅耳枥(C. turczaninowii Hance) 乔木， 高达15米。树皮暗褐灰色， 浅纵裂 ......