学名：Canari-um album (Lour.) Raeusch.。又称黄榄、白榄、青果。橄榄科， 橄榄属(该属约100种， 分布于亚洲、非洲热带，以及大洋洲北部。中国7种)。据胡秀英考证：白榄之果，食后留有余甘， 且有馨香， 古人以香为兰，以兰代表香……原意为甘兰， 后人写名得其音而未明其意， 乃用橄榄二字。乔木，高达20米，胸径80厘米。羽状复叶，小叶9～15枚， 长椭圆形或卵状披针形， 长4～18厘米，宽2.5～6厘米，先端渐尖，基部偏斜，网脉明显。圆锥花序腋生， 花萼3裂; 花瓣3～5枚， 白色， 长为花萼的2倍： 雄蕊6枚。核果卵形或椭圆形，长2.5～3.5厘米， 熟时黄绿色或黄白色。产中国云南， 广东、广西、福建、 ......