学名： Ziziphusju-juba Mill.。鼠李科， 枣属(该属约100种， 产热带和亚热带。中国约13种)。枣树原产中国， 已有3 000年以上的栽培历史。

形态和用途 落叶乔木。树冠稀疏。具明显短枝，呈长乳头状，称“枣股”。长枝及萌条曲折呈“之”字形，红褐色或紫褐色， 有光泽， 通常具曲直、大小不一的托叶刺，长刺直伸， 短刺钩曲， 至成年大树变无刺;短枝或新梢上常簇生3～5个纤细下垂的脱落性枝， 状似羽状复叶， 称“枣吊”， 大部为结果枝， 其叶腋着生花序。单叶互生， 椭圆状卵形、卵形或卵状披针形， 长2～3厘米， 先端钝尖， 基部稍偏斜， 三出脉， 边缘具细钝锯齿，上面有光泽。花小， 短聚伞 ......