版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
水产食品卫生
作者：佚名 来源于：中国健康生活网
采取有效的方法和措施确保食用水产品从养殖、捕捞、加工到流通、消费全过程的良好安全卫生状态。水产食品常常存在各种影响人体健康和导致食物中毒的内在和外在因素， 主要的有来自微生物、病毒和寄生虫的感染， 环境污染所带来的有害物质， 水产动植物体存在的天然毒素以及水产食品在加工贮藏运输过程中因腐败、变质产生的有害物质等。为此， 世界主要的渔业国家和地区在食品卫生法规中， 均有食用水产品的卫生标准、监测办法和管理制度。
水产食品感染和中毒 导致水产食品感染和中毒的因素很多， 按其来源和性质可分为以下四类。
细菌性中毒 水产食品常见的细菌性食物中毒种类 ......
上一篇： 水产食品加工
下一篇： 水产调味干制品
水产食品卫生 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
老年百科
地理知识
孩子
四川新闻在线
四川新闻
中国四川网
(一)发展历程
甘肃
中国
余建祥
文化
电影
兰州
(一)基本情况
中国儿童文学网
驴行天下
非遗
一、发展历程
【相关文章】