制造保鲜渔获物用冰的渔业保鲜制冷设备。常见的有间接冷却和直接冷却两大类。

间接冷却制冰设备 采用盐水为中间介质，冰桶中灌入淡水后浸入盐水中制冰(见图)。①制冰池一般用6～8毫米厚的钢板焊接成长方形水箱，深度约比冰桶高20厘米左右。蒸发器通常靠边侧安装，并用隔板将它封在池边， 形成大小两个池子。隔板的两端侧面开有孔， 使大池与小池相互沟通。大池沿口焊有角铁制的阁架， 用以搁置冰桶架和木盖板。池底和四周均敷贴软木砖等隔热层， 厚度为200～250毫米， 以减少从外部传入冰池的热量。冰池底下设置机械或自然对流通风道， 以防止冰池下面的土层冻结。冰池的箱壁、蒸发 ......