含有生物活性成分， 用于防病和治病的作物。制药工业原料， 加工生药、农药和兽医用药。随着科学技术的发展， 其用途日益扩大， 还广泛用于营养保健、美容和调味等。

栽培概况 中国、埃及和印度是利用与栽培药用植物最早的国家。15世纪末俄国开始注意采集与栽培药用植物。18世纪50～60年代荷兰和英国先后在印度尼西亚与印度种植金鸡纳获得成功。现在中、南美洲、印度尼西亚及西非地区广泛种植， 为提取抗疟疾药物奎宁及治疗心律不齐的药物奎尼丁的原料。19世纪50年代南欧、阿尔及利亚和埃及等成功引种蓝桉， 现各国均有栽植， 所提取的桉油用作祛痰剂和杀菌剂。20世纪50年代以来， 各 ......