豆科三叶草属的一个种，学名Trifolium incarnatum L.，又名深红三叶或地中海三叶。原产东南欧及土耳其东南部。南欧国家、澳大利亚、阿根廷及美国南部等地栽培较广，中国长江流域中下游地区作冬绿肥栽培。

茎直立中空，50～80厘米，小叶阔倒卵形或倒心脏形，托叶阔，先端钝圆，膜质常具紫色脉纹。圆锥形总状花序，由75～125朵小花组成，花绛色。自花授粉。每荚含种子一粒，黄色，千粒重约3克。产种量高，但很易丧失生活力。全株密被茸毛。喜温暖湿润气候，畏寒忌热。不耐旱，耐瘠。秋播较佳，每公顷种子15～25千克，播深2厘米，施用磷钾肥，接种三叶草根瘤菌剂，有显著增产效果。早熟，再 ......