花朵颜色在有性繁殖情况下由亲代传给子代的遗传变异规律。它对花卉栽培、繁殖、育种、应用等，都具有重要意义。

发展简史 1856～1863年孟德尔(G.J.Mendel)连续8年的豌豆杂交实验，奠定了花色遗传的理论基础。他将纯系的红花豌豆与白花豌豆杂交，F1全部开红花。F1自花授粉所得F2中，有705株开红花，224株开白花，红花植株与白花植株之比接近于3∶1。孟德尔称F1表现的红花性状为显性性状，白花性状为隐性性状;F2显性性状与隐性性状同时分别出现，称为性状分离。1910～1930年德国学者威尔施泰特(Will-statter)和瑞士学者卡勒(Karrer)从大量生物中分离出结晶的类胡萝卜素(carotenoid)，存在于植物的花瓣、根 ......