果树对外界环境条件的反应。果树的适应性是衡量品种区域化的重要依据之一。有生态型与基因型之分。基因型是决定一个种或品种的潜在的适应能力。一定的基因型对环境条件的适应性有一定的范围。种与品种之间常存在着极大的差异， 适应性强的品种对外界环境条件的变化不敏感， 故能在较大的地区栽培; 适应性差的品种对外界环境条件变化敏感， 因而分布范围窄。如桃品种中的白凤和玉露的适应性强， 在中国南方的浙江、福建，乃至北方的河北、辽宁等地都能成为经济栽培品种， 而肥城佛桃的适应性差， 除原产地山东肥城等少数地区外， 易地栽培往往不能达到丰产、优质， 分布范围受到 ......