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丝胶
作者：佚名 来源于：中国健康生活网
被覆在丝素上的半透明薄膜，对丝素有一定的保护作用，对水有膨润性，能溶于热水。
丝胶的效用和分布 丝胶系球形蛋白，通常对损害丝素的热、光、酶、酸、碱及氧化等具有抵抗力而起保护作用。蚕吐丝时，丝胶能粘连两根单丝成茧丝;随着吐丝交叉排列能粘着茧丝成茧层;在缫丝时丝胶又能助成茧丝抱合成生丝。一般茧的外层丝胶含量多，内层丝胶含量少。欧洲系蚕品种丝胶含量多，日本系蚕品种丝胶含量少。黄茧丝胶含量多，白茧丝胶含量少。
丝胶的种类 由于丝胶蛋白质分子结构的复杂性以及它的易变性，人们对丝胶是单一物还是由几种物质组成的观点不一。对丝胶种类的区分，也有多种。如 ......
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