哺乳动物皮肤特化的泌乳器官。乳房外包的皮肤薄而柔软，结缔组织伸入乳房的实质将乳腺分成许多腺小叶。乳腺分泌的乳汁在反刍动物经数条输乳管注入一个位于乳头基部的乳窦内，乳窦延续为乳头窦，经一条乳头管排出。其他家畜的输乳管分别开口于乳头。牛乳房体部由浅沟分成前、后、左、右四部，共有四个乳头，每个乳头有一乳头管开口。羊乳房分左右两半，每半有一乳头，乳头基部有较大的乳窦，每一乳头有一乳头管开口。马乳房分左右两半，每半有一个乳头，乳窦小，每一乳头有2～3个乳头管开口。猪乳房排列在腹底壁白线两侧，有4～10对乳头，每一乳头具有2～3个输乳管和较小的乳窦 ......