动物体内溶解有多种非电解质和电解质的水溶液的总称。存在于细胞内的称细胞内液， 约占体重的40～50%，是大部分生物化学反应进行的场所。存在于细胞外的称细胞外液，约占体重的20%， 是细胞生存的内环境。细胞外液又分为血浆和组织间液。前者约占体重的5%，后者约为体重的15%。

体液中阴离子和阳离子的当量浓度相等。血浆阳离子以Na+为主，阴离子以Cl-和HCO3-为主。组织间液的无机盐含量和血浆基本相同， 蛋白质含量(约0.05～0.35克/100毫升)远比血浆(约6～9克/100毫升)少。细胞内液阳离子以K+为主，其次为Mg2+，Na+很少。阴离子以HPO24-与蛋白质为主，Cl-很少。水、无机盐和小分子有机物如葡萄糖等 ......