版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
组织器官病变卫生评价与处理
作者：佚名 来源于：中国健康生活网
确保肉品质量的卫生技术措施。按动物性食品法规规定，需对宰后常见的组织、器官病变进行卫生评价与处理。
出血 见于皮肤、皮下、肌肉等处。新鲜出血及因肌纤维断裂引起的出血，而相应淋巴结又无变化，仅切除出血部，其余部分不受限制发放。如为广泛性出血，淋巴结又有病变者，胴体和脏器须经有效高温处理。
组织水肿 当屠体的任何部位发现水肿时，首先应排除炭疽;其次须判明为炎性或非炎性水肿。创伤性水肿，仅销毁病变组织。皮下、肾囊、网膜、肠系膜等富有脂肪组织处发生脂肪浆液性萎缩，同时伴有淋巴结肿大、放血不良，心、肝、肾变性，肌肉松弛、色淡者，表明屠畜生前患慢 ......
上一篇： 组织滴虫病
下一篇： 组织液
组织器官病变卫生评价与处理 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
老年百科
地理知识
孩子
四川新闻在线
四川新闻
中国四川网
(一)发展历程
甘肃
中国
余建祥
文化
电影
兰州
(一)基本情况
中国儿童文学网
驴行天下
非遗
一、发展历程
【相关文章】