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作者:佚名 来源于:中国健康生活网
菊科(Compositae)牛蒡属中能形成肉质直根的二三年生草本植物。学名Arctium lappa L.,别名大力子,蝙蝠刺等,染色体数2n=2x=32。根可菜用。种子入药,主治咳嗽、咽喉肿痛; 根对牙痛有疗效。原产亚洲,中国的东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后,由中国传入日本,经过选育,出现很多品种,栽培盛行。叶心脏形,淡绿色,叶背面密生白色茸毛,叶缘具粗锯齿: 叶柄长,有纵沟,基部微红。根圆柱形,长60~100厘米,直径3~4厘米,皮粗糙,暗黑色; 肉质灰白色,收获迟了易空心。春天抽生花穗,花穗上密生头状花序,花冠筒状,淡紫色。种子长纺锤形,有棘刺,暗灰色,千粒重11克左右。
牛蒡 ......
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