利用营养液栽培作物的方法。由于不用自然土壤，作物完全在营养液中生长(或者用基质固定植株而浇灌营养液)，所以称无土栽培，又称营养液栽培或水培。无土栽培的主要设备包括栽培床，营养液循环和灌溉系统，基质和测试仪表等。用人工创造良好的根系环境取代土壤环境，能够充分满足作物对矿质营养、水分、气体条件的需要，所以，无土栽培的作物生长好、产量高、品质优良，一般与保护地设施相结合，栽培黄瓜、番茄、莴苣、草莓、芹菜等。

无土栽培改善了根系的供气、供水及矿质营养条件，使根系的吸收代谢功能大为提高，奠定了作物稳产高产的基础。无土栽培为作物提供良好的通气 ......