引入异地(包括国外)的品种、品系、类型或野生材料，在本地区通过试种更新作物品种的方法。

世界很多国家十分重视引种，如美国原有的植物资源极少，从1776年独立起就开始有组织地引种，至20世纪70年代末，从国外引入材料已达几十万份，并利用在世界各地建立的国际农业研究中心搜集种子、每年约搜集1～3万份。苏联、日本、法国等国家也常年派出考察队或分赴各国从事品种考察搜集工作。中国蔬菜引种可追溯到公元前26年张骞出使西域时，引入的蔬菜有蚕豆、豌豆、黄瓜、芹菜、大蒜等。中华人民共和国成立以来，加强了国内外蔬菜引种工作。进入80年代，国际间蔬菜种质资源的交换更为频繁 ......