自然界中有毒物质经过食物链逐级浓缩的现象。工业废水和农田排水中的有机氯农药 (滴滴涕、六六六、多氯联苯等)、汞、镉、砷等有毒物质进入环境后，经过食物链中生物的逐级浓缩，可以达到比初始浓度高几万至几百万倍的浓度。如淡水浮游植物和其他水生植物对汞的富集系数是1 000倍，淡水无脊椎动物对汞的富集系数是10万倍。当滴滴涕在大气中的浓度只有3×10-6ppm时，经浮游生物可富集到0.04ppm，再经过鱼类到海鸟体内，可富集到25ppm，是大气中浓度的800多万倍。水俣病、痛痛病、脱发症和婴儿白血病，就是污染物经过食物链的富集作用，达到有害剂量引起的。研究有毒物质在食物链中的富集 ......