李(Prunus salicina Lindl.)中国栽培的古老果树之一。早在周代以前已驯化栽培，在历史的早期即被视为珍贵的果品。

李在中国分布很广，北起吉林省，南至广东省都有栽培(见图)。在长期栽培和社会经济的影响下，先后形成了一些李的名产区，其中以浙江嘉兴最有代表性。据说远在春秋时(公元前770～前476)，嘉兴就生产品质优良的李品种“槜李”，因而地以果名，嘉兴又名槜李。

广西贵县出土汉代李核

中国古代栽培的李基本上都是原产中国的中国李。早在公元前，即已培育成不同的品种，其中已有无核的品种。晋代的《广志》中著录有李的品种15个，当时人们已注意到某些品种有离核的特点。北宋时，仅 ......