不耕而种，即免耕播种的方法。贾思勰《齐民要术》中已有大豆和小豆实行种法的记述。当时大豆和小豆所以要实行种法，是因为大豆有“地不求熟”的特性，采用种法有利于大豆的生长发育，如果不按照大豆的特性贸然采用翻耕法，就会导致“地过熟者，苗茂而实少”的恶果。从此，中国在合理轮作的基础上，按照不同作物的特性，分别采用翻耕法和种法，从而形成了耕与不耕结合的合理轮耕制。明清时期，随着间作套种制的发展，不耕而种的免耕播种法成为南北方耕作体系中不可缺少的一环。在整个耕作体系中形成了翻耕耙耢和免耕播种互相配合，耕与不耕结合，合理轮耕的耕作体系 ......