中国现存最早的淡水养殖专著。又名《养鱼经》、《鱼经》。著者黄省曾(1490～1540)，字勉之，号五岳山人，南京吴县人。举嘉靖乡试。成书于1540年以前。全书凡三篇。第一篇述鱼种。记载了天然鱼苗的捕捞及养殖方法，以及青鱼、草鱼鱼秧的食性及鲢鱼鱼种养殖中要注意的事项。所记明代松江府海边的鲻鱼养殖，是中国鲻鱼养殖的最早记载。第二篇述养鱼方法。对于鱼池建造，总结出一套有成效的方法。如主张二池并养，可以蓄水，可去大存小，免除鱼类受病泛塘而受的损失等。池水不宜太深，深则缺氧，水温低不利鱼类生长。但池塘正北要挖深，以利鱼受阳光，可以避寒;池塘环境要适应鱼类生 ......