为摸清京郊农田土壤养分状况，北京市农业区划办公室和北京市农林科学院土肥研究所等单位于1990年进行了土壤养分普查。结果表明，京郊菜田土壤养分水平最高，其次是水稻田、水浇粮田、旱地粮田，最低的是果园。

菜田土壤的有机质、氮、磷、钾等养分都属最高水平，以磷最为突出。在菜田中，保护地的土壤养分高于露地，老菜区高于新菜区，近郊菜田高于远郊菜田。近郊菜田土壤有机质含量平均为2.47%，全氮0.12%，速效磷94.3毫克/千克，速效钾130.7毫克/千克。远郊菜田土壤养分除速效钾为124.85毫克/千克，与近郊菜田接近外，其他各项均低于近郊菜田。

远郊平原粮田面积最大，有机质含量平均 ......