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作者:佚名 来源于:中国健康生活网
北京地区土地开发历史悠久。早在春秋战国时期,北京就为燕国的都城,开始种植黍、稷、粟等旱地作物,那时山区森林茂密,草原广阔,畜牧业随之逐渐发展起来。到汉代,大规模兴修水利,开凿车厢渠,引永定河水灌溉京西农田,种植水稻、小麦、大麦、莜麦、高粱、荞麦等农作物。隋、唐时代,引沁水、淇水、卫河和卢沟河(即永定河)水,挖掘永济渠,作为运粮河,并灌溉农田。金、元、明、清各代均以北京为都城,大量垦荒屯田,发展农业。当时,京西、南苑、张坊一带所产的京西稻因品质优而称誉全国。玉米、甘薯、花生、棉花、麻类、蔬菜也相继发展起来。但是,新中国成立前由于受 ......
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