京郊从1988年以来，积极发展现

表3-4-1 1978年和1995年畜产品产量及人均占有量

品 种数量 (万头、万只)总 重 量 (万吨)人均占有量 (公斤)备 注197819951978199519781995出栏肉猪183.6340.2　　　　按常住人口1 100万计猪 肉
牛 奶
鸡 蛋　　9.7
5.4
1.3623.8
20.6
27.98.45
4.92
1.2321.6
18.7
25.3　肉 鸡
肉 牛
肉 羊
北京鸭180
0.5
5.8
2806 162
11
69
9750.12
0.04
0.01
0.259.2
1.8
1.08
1.90.11
0.03
0.11
1.708.4
1.8
1.0
1.7(包括淘汰母鸡)肉类总产量　　9.8338.18.9234.61949年人均1.9公斤

代化规模养猪，由农民一家一户的家庭副业方式向专业化规模生产转化，实现了从良种培育、饲养、饲料加工、兽医防疫、屠宰加工、销售等专业化生产，提高了养猪生产效率和经济效益。现代化规模养�